Understanding Wine Chemistry
-10%
portes grátis
Understanding Wine Chemistry
Waterhouse, Andrew L.; Jeffery, David W.; Sacks, Gavin L.
John Wiley & Sons Inc
06/2024
560
Dura
Inglês
9781119894070
Pré-lançamento - envio 15 a 20 dias após a sua edição
Descrição não disponível.
Índice não disponível.
Este título pertence ao(s) assunto(s) indicados(s). Para ver outros títulos clique no assunto desejado.
Viticulture; enology; biochemical reactions; wine flavor; wine pigments; winemaking; wine aroma; polyphenols; odorants; wine oxidation reactions; synthetic wines; non-alcoholic wines
Este título pertence ao(s) assunto(s) indicados(s). Para ver outros títulos clique no assunto desejado.
